百科知识

玉米粥怎么煮（煮玉米粥应放碱么？）

玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米产量高，饱腹感强，在过去吃不饱的年代里很多地方曾以玉米为主食。玉米虽是粗粮，因其口感好、能量较低、营养丰富，适合多种烹饪方式，因此现在很多人喜爱吃玉米。一、常吃玉米好处多1、饱腹充饥、补充多种营养干玉米的淀粉含量在75%~80%之间，和干大米、干面粉的含量差不多，可

 2025-02-10 11:45:45

鸭翅根怎么做好吃（十三香鸭翅最好吃的做法）

说到鸭翅，相信有些朋友就不常吃了，因为可能有些朋友连鸭肉都少吃，相信在不少的人印象里面，鸭肉除了做烧鸭，好像没有别的吃法了，这当然不是了，其实吃法很多，只不过，鸭肉不像鸡肉那样，鸭肉虽然便宜，但是可能大家都比较习惯吃鸡肉，不知道喜欢吃鸭肉的朋友有多少呢！这期的美食教程呢，我要分享的不是普通的鸭肉，是

 2025-02-10 10:22:28

杨梅酒的酿制方法步骤（教你做美味杨梅酒）

今天和大家分享杨梅酒的做法；现在已经是6月份了，是江南一带杨梅上市的季节了，杨梅对于北方人来说，可能比较稀罕，但是在我们浙江金华兰溪是盛产杨梅的地方，每年杨梅一上市，大街小巷都是卖杨梅的，而且价格实惠，杨梅的营养成分也还是蛮高的，含有丰富放纤维素以及矿物质，维生素等等，我们可以趁这个季节加工成杨梅干

 2025-02-09 02:55:50

西瓜盅的做法大全（私房菜谱——西瓜盅）

亲爱的朋友们，夏天炎炎，西瓜也开始上市了。今天，我要和大家分享一道非常美味的食物——西瓜盅的做法。这道菜不仅美味可口，而且非常适合夏天食用。首先，我们需要准备一个已经去皮并且切成小块的西瓜。然后，我们可以在西瓜上挖出一个小洞，这个洞的大小可以根据个人喜好来决定。接下来，我们可以将一些新鲜的水果放入这

 2025-02-09 01:01:56

凉虾的制作方法（教你在家做凉虾，口感劲道爽滑）

教你在家做凉虾，口感劲道爽滑，酸辣开胃，夏天来一碗，清凉解暑！天气一热，大人小孩都不爱吃饭，有时辛辛苦苦地做了几道菜，上桌也吃不上几口，每餐都有剩菜，有时午餐后就自制一些清凉又解暑的美食，当晚餐吃，既能当菜也能当菜。今天荷妈就用淀粉和青汁粉，做一道绿色的凉粉鱼鱼，即常说的凉虾。第一次做真的很成功，口

 2025-02-08 05:58:41

清炒莲藕片的家常做法（秋冬季节一定要吃的素菜，脆嫩爽口）

一直以来我都非常喜欢莲藕这款食材，营养方面自不必说，单单就那独特的口味，就让人百吃不腻。莲藕的做法也非常多种，清炒炖汤都不错，而且口感差异很大，可以满足不同人群的需求哦！相比之下，我还是更喜欢吃清炒出来的莲藕，特别的香脆解馋。今天就来介绍一款素炒莲藕片，做法非常简单，而且味道真的一级棒！甚至有一点橱

 2025-02-08 05:03:48

煮绿豆汤的正确方法（绿豆汤直接下锅煮那就错了）

绿豆汤是夏天上桌率最高的一道汤，炎炎的夏天，无论是去面馆里面嗦一碗香辣又劲道的面条，还是去炒菜馆里面点上四、五个经典的川菜。似乎店家都会为远道而来的朋友准备满满一大壶的绿豆汤。绿豆汤喝起来不仅解渴，在炎炎的三伏天喝的时候，还可以有消暑解暑的作用。绿豆汤具体的功效在这里不方便表达，各位可以自行搜索一下

 2025-02-08 04:14:32

菜花炒肉的做法大全（饭店的花菜炒肉，为什么好吃？）

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘

 2025-02-08 02:42:27

家庭自制酸奶的做法是什么（在家自己做酸奶，方法很简单！）

今天做过一次才知道，比想像中简单多了！总结只要掌握几个细节就可以零失败：1、比例2、容器要开水烫过消毒3、足够的时间做法如下一起分享：自己在家做酸奶1、原味酸奶100克（引子）、纯牛奶2包。【酸奶和牛奶的比例是1：5】2、将做酸奶用到的容器及搅拌用的工具都用刚烧开的水烫过，充分的消毒。3、在烫过的容

 2025-02-08 01:36:17

羊肉面片儿的正宗做法（面团擀薄揪面片吃又香又劲道）

羊肉揪面片原料：面粉400g、羊肉200g、干香菇6个、黄花菜少许、木耳少许、冻豆腐丁少许、蒜苔少许、韭菜少许、盐适量、生抽少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、鸡精少许、姜丝少许、辣椒糉适量。做法步骤：1. 羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁、黄花、木耳、姜丝备用。2. 蒜苔洗净切段备用。3. 炒锅放油烧热，放入羊

 2025-02-07 07:12:58

炸红薯片的家常做法（红薯吃了20年，这做法头次见）

又到了吃红薯的季节，相信咱们很多朋友都会把红薯放在锅里蒸一蒸，或者和小米大米一块熬粥喝。今天呢，我就分享给大家，红薯的新吃法，吃了20年，这做法头次见，个个嘎嘣脆，小孩都抢着吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。首先是原材料的准备。新鲜的红心红薯一个，少许的白糖，黑芝麻少许，干淀粉少许。

 2025-02-07 05:41:52

开边蚕蛹的做法大全窍门（又一“宵夜霸主”又产生了）

中国是一个十分讲究吃的国家，基本许多好吃的来到中国就会被吃光，比如在外国引进的小龙虾。在外国都已经泛滥，但是却在中国吃到灭绝，也成为了我们夜宵的必备食品，但是今天小编给大家介绍的不是小龙虾。继小龙虾后，又一“宵夜霸主”又产生了，食客：长的丑但却好吃！“它”是什么呢？它就是蚕蛹。蚕蛹的营养价值很高。它

 2025-02-07 04:20:50

泡蝎子酒正确制作方法（农村中的蝎子可以泡酒吗？）

蝎子可以泡酒吗？泡酒有什么功效？蝎子是一种昼伏夜出的动物，它比较喜欢潮湿的环境，而怕干燥，同时也怕强光刺梨。蝎子一般都是集体生活，晚上集体出动，在农村很多地区人们都会通过晚上上山去捉蝎子泡酒或者贩卖。蝎子分很多品种，但是基本上所有的蝎子都是具有毒性的，只是毒性大小不同而已，因此大家看到蝎子最好要小心

 2025-02-07 03:45:01

枣花糕的家常做法大全（很好吃的枣花糕做法）

生长在农村的朋友们应该都知道枣花糕这种小吃，因外形很像一朵花，而且上面还点缀了一些红枣而得名，它是年糕的一种，一般会在过年前几天(一般是农历腊月27)发好面，然后做成型。最初枣花糕是回礼用的，正月初二或者初三姑娘带着丈夫孩子回娘家，临走时母亲一般都会给姑娘回一块花糕做礼物，祝愿自己的闺女在工作生活一

 2025-02-07 01:11:39

干豆角炒肉家常做法（干豆角是个好东西）

豇豆大家应该都吃过，豇豆新鲜的时候用来炒菜、凉拌都不错，也常常用于做酸菜，泡出来，味道特别好。当然它还有个形态那就是干豆角，这干豆角可是好东西，因为是干的，所以保存时间大大的延长了。用作炒菜、下饭、煲汤，那就是一个美味佳肴呢，下面我们就来制作这道干豆角炒五花肉吧，鲜香美味营养又好吃。准备需要的食材：

 2025-02-06 06:56:30

芝麻汤圆馅的做法大全，吃一口满嘴麻麻香，馋到流口水

黑芝麻馅汤圆食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克做法：1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面

 2025-02-06 05:00:51

三文鱼芥末蘸汁怎么调大全（三文鱼双拼配奶油芥末汁）

金枪鱼，三文鱼双拼配奶油芥末汁这菜比较适合外国人口味半生的鱼类和非常非常腻的奶油汁搭配中国人可能吃不习惯。主料：三文鱼，金枪鱼配料：节瓜，手指萝卜，樱桃萝卜，苦菊调料：盐，BP（黑胡椒），白胡椒，百里香，黄油制作方法：盘饰处理：1节瓜用去皮刀削成薄片，手指萝卜去皮。樱桃萝卜切成薄片，苦菊取嫩叶一起泡

 2025-02-06 04:17:35

蔓越莓饼干怎么做好吃（蔓越莓饼干这样做实在太美味）

用料低筋面粉 250g黄油 120g沙糖 80g鸡蛋 1个蔓越莓干 70g做法步骤1、黄油软化加沙糖打发，最分次加入鸡蛋液最后加入低筋粉2、搞拌好的蔓越莓饼干放入格内冷藏定型40分钟最取出切片，上下火180度30分钟3、烤中4、烤好了5、我最做多一个圆型6、两种形状的饼干低筋面粉的营养功效养心、益肾

 2025-02-06 01:41:45

虾糕的做法教程（金灿灿的虾糕，只要10分钟就可以做好啦）

虾肉是非常适合宝宝吃的食材，含有优质蛋白质，而且自带咸鲜味，不添加一点盐也有好味道。对于小月龄的宝宝，却可能会有咀嚼困难，最好的解决办法就是做成打碎做成糕，来看小海豚妈妈带来的——山药虾糕10月龄左右可尝试 1、补充优质蛋白质虾肉含有丰富的优质蛋白质，宝宝除了红肉之外，也一定要适量补充鱼肉虾肉哈~

 2025-02-06 00:37:27

木瓜炖雪蛤怎么做好吃（木瓜炖雪蛤的家常做法）

木瓜炖雪蛤是一道制作简单，食材简易的家常美食，事宜健脾消食、增强体质、预防高血压、美容养颜的功效，营养丰富，美味可口。准备食材：木瓜500克、雪蛤5克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克步骤：1、准备好木瓜，冰糖，雪蛤。2、将雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。3、切开木瓜顶部三分之一处，挖出

 2025-02-05 05:18:44

肯德基薯条的做法教程（自制肯德基薯条非常好吃）

今天教大家做炸薯条，自制版肯德基薯条做法非常简单，味道特别好，并不比肯德基的差，主要是自己做的干净，没有添加剂，吃着更加放心，喜欢的宝宝们可以进来学习一下，大人小孩都爱吃的炸薯条！材料土豆玉米淀粉配料食用盐做法1.先将土豆清洗干净，去皮切成长条，之后多洗几遍，洗去其中的淀粉，再浸泡20分钟；2. 锅

 2025-02-05 03:14:34

筋头巴脑锅的做法（自制筋头巴脑锅，弹糯鲜香）

这两日东北突然降温，四月天却开始飘雪。天气转凉，这大冷天要是不吃点热乎的，就感觉全身上下总透着一股寒气，暖不过来。美食总是可以在裹腹的同时带来巨大的满足感和幸福感，那在这堂食还未完全恢复的特殊时期，你会选择什么美食来抵抗严寒呢？是热气腾腾的火锅，或者麻辣鲜香的烧烤，而瑞秋今天推荐的则是独特弹糯口感的

 2025-02-05 01:47:13

燕麦米的做法减肥（超级减肥的燕麦粥怎么做）

新的一天补足营养和能量是从早餐开始，那么早餐尤为重要。早餐吃一份粥既好吃、营养又管饱，粥也有N种做法，推荐粥做法之一——燕麦粥食材准备：1.燕麦米（1小碗）2.冰糖（2-3个）烹饪步骤：1.将燕麦淘洗干净，放入电饭煲加3碗水煮半小时左右2.加入冰糖搅拌继续煮10分钟左右即可

 2025-02-05 01:34:32

白菜素馅饺子做法，让你越吃越想吃！

现在随着立冬节气的来临，很多地区也出现了断崖式的降温，那么这个时候，好多人就会想吃饺子，而在冬天，白菜是非常多的，所以很多人都会选择吃白菜馅的饺子，不过有时候因为馅调的不完美，导致做出来的水饺不好吃，所以接下来，给大家分享一下，白菜素馅的水饺怎么调制好吃？如果你也喜欢吃水饺的话可以点个关注！一、所需

 2025-02-05 00:15:41

柠檬水减肥做法怎么做（减肥自制饮品）

减肥自制饮品不仅可以帮助您控制热量摄入，还能提供丰富的营养，帮助您更健康地减肥。以下是几种减肥自制饮品的配方：柠檬水：材料：新鲜柠檬、水、蜂蜜（可选）做法：将柠檬切片，加入适量的水中，浸泡一段时间。喜欢甜味的可以加入适量的蜂蜜。功效：柠檬富含维生素 C 和抗氧化物质，有助于提高新陈代谢，促进减肥。薄

 2025-02-04 06:02:10

油炸小鲫鱼的做法是什么（教您正确做法，真脆）

【原材料准备】：鲫鱼500克、姜末10克、淀粉30克、生抽5ml、蚝油10ml、老抽5ml、料酒3ml、白砂糖2克、黑胡椒粉2克、食盐、食用油适量。【炸鲫鱼的方法】：第一步：首先将鲫鱼全部杀洗干净，小鲫鱼肚子里面的黑膜一定要去除。第二步：将姜末、生抽、蚝油、老抽、料酒、白砂糖、黑胡椒粉、食盐全部放入

 2025-02-04 04:08:32

电饭锅枣香发糕的做法（用电饭锅做出的红枣发糕）

一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。喜欢面食的朋友，对红枣发糕一定感兴趣，只是可能嫌麻烦，常常是想吃不想做。其实在家里用电饭锅可以做，做出来的发糕一样的松软有弹性。食材：面粉200克左右、红枣20颗、鸡蛋2个、白糖适量（也可以不放，因为红枣的甜味已经足够了）、酵母粉2克、小苏打少许、食用油

 2025-02-04 03:24:43

脆皮黄瓜炒肉做法（黄瓜和肉一起炒，简直是绝配）

黄瓜一般都凉拌着吃，如果炒着吃，许多人都不知道怎么做的，今天分享小炒黄瓜的做法。食材：黄瓜、瘦猪肉、大蒜、生葱、生姜、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精、十三香、白糖、食用油做法：首先把黄瓜清洗干净，切去头去尾，纵向从中间切开两半，再纵向切成四瓣，切好后把黄瓜摆放整齐，用刀把黄瓜的瓜瓤片掉。不去掉炒

 2025-02-04 01:44:52

肯德基怎么做炸鸡腿（（KFC）香酥炸鸡腿家常做法）

老婆超爱吃肯德基打炸鸡腿，在家自制，简单好吃，还省钱。用料：鸡腿 5只（约500g）盐适量洋葱三分之一个料酒 100克生抽 50克耗油 50克白面 400克玉米淀粉 250克十三香 30克水一小碗新鲜鸡腿泡水三个小时，泡去血水，洗净，用牙签扎出小孔，以便入味。蒜切片，洋葱切丝，放入扎好的鸡腿，

 2025-02-04 00:29:47

排骨炖板栗的做法大全（好吃到舔盘子的板栗炖排骨！）

作为一道美味的冬季暖胃佳肴，《板栗炖排骨》的香气会令你的饭桌瞬间充满温暖的气息。它不仅好吃，还富含丰富的营养，是家庭聚餐和冬日美食的不二选择。首先，准备好以下食材：排骨、板栗、葱姜蒜、红枣、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、清水。让我们一起来制作这道美味佳肴吧！步骤1：准备食材将排骨洗净后切成

 2025-02-03 05:24:33