天津首例！这家校外配餐企业被“处罚到人”！

记者获悉，2025年天津市滨海新区中小学校园食品安全专项整治工作开展以来，滨海新区市场监管局以问题为导向，坚持“严的主基调”，聚焦关键环节和突出问题，围绕“杜绝”抓“根治”，全面检查中小学校园食品安全主体责任、属地管理责任落实情况，有效防范化解风险隐患，严厉打击违法违规行为。

2月27日，执法人员对校外配餐企业天津市某管理有限公司进行现场检查时，发现当事人在经营过程中，存在冷冻库温度显示为“5.2℃”不符合冷冻温度标准、消毒柜内存放的餐用具表面存在污渍、食品原料落地摆放等问题。执法人员依法责令当事人进行整改。

3月18日，执法人员再次对当事人现场检查，发现其存在冷冻库内贮存的小酥肉、鸡排等未张贴相应的标签标识，在分餐间出餐时张贴的封餐标识上记录的出餐时间与实际出餐时间不符等问题。

当事人的上述经营行为不符合《GB31654-2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款和《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。同时因其法定代表人对上述违法行为负有主要责任，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条第一款第一项的规定，对其法定代表人给予罚款42515.2元的行政处罚。

来源：食安天津