你爱吃淡水鱼吗？如果不爱，是否就是因为多刺和土腥味儿呢？“卡嗓子”的“无刺”难题，国内已有科研团队攻克；可去土腥味……上海海洋大学水产与生命学院教授刘利平依稀记得，童年的时候，家乡河道里捞起的鲫鱼，清蒸的时候连姜丝都不用放。从事水产养殖领域研究后，他时常听人抱怨：现在的河鱼，土腥味重，“没了鱼味”。

“进入休渔期后渔船已停泊维修,未来四个月就转向养殖产品了……”5月1日黄渤海海域伏季休渔期正式启动。近日,半岛全媒体记者走访青岛多个码头、农贸市场及批发中心发现,冰鲜鱼类及各种养殖海产品供应充足,为消费者提供了多样化的选择。虽然受供需关系影响,部分鱼类价格略有上涨,但整体浮动不大,市场价格总体保持稳

近日，经泉州海关检验合格，石狮市海日丰水产品有限公司一批货值12.21万元的冷冻沾粉鱼排顺利出口日本。这是“泉州产”鱼排首次出口海外，也是泉州水产品开拓国际高端市场取得的“关键性”突破。泉州海关关员对出口泉州产鱼排进行监管。侯华艺 摄据悉，该批冷冻沾粉鱼排采用竹荚鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼类为原料，经开片

日前，烟台市海洋发展和渔业局的嘉宾做客烟台广播电视台《民生热线》节目直播间，通过热线电话6251234现场解答市民提问。主持人：为什么休渔期间市场上仍然有新鲜水产品销售？烟台市海洋发展和渔业局党组成员、市海洋与渔业监督监察支队支队长王宏亮：休渔期间不是什么资源都不允许捕捞，今年农业农村部在全国继续批