316人就餐浪费64斤食物，苏州姑苏区一单位食堂被处罚

2025年以来，苏州姑苏区市场监管局持续强化餐饮浪费监管执法，为发挥执法典型的警示作用，于近日公布一批制止餐饮浪费典型案例。现代快报记者注意到，在“金阊街道某单位食堂采用固定套餐模式供餐案”中，该单位食堂采用固定套餐模式供餐，当餐就餐人数316人，产生的食物浪费量达到64斤，平均每人浪费2两多食物，因违反《中华人民共和国反食品浪费法》第八条规定遭到行政处罚。

沧浪街道九月海餐饮店未采取措施防止食品浪费案

2025年2月21日，姑苏区市场监管局沧浪分局执法人员依法对辖区九月海餐饮店开展检查，发现店内自助餐厅在取菜区、水果区、餐桌等醒目位置均未张贴或摆放反食品浪费标识，且只提供一种大规格餐盘供消费者取菜使用，未提供小规格等其他规格餐具，实际经营过程中服务人员也没有引导消费者按需适量取餐，餐桌上有不少剩菜。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条相关规定，姑苏区市场监管局沧浪分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款规定，责令当事人改正，并给予警告的行政处罚。

金阊街道某单位食堂采用固定套餐模式供餐案

2025年3月13日，姑苏区市场监督管理局金阊分局对辖区某单位食堂开展日常监督检查时发现，该食堂在供餐期间仅提供固定套餐，未设置自选菜、小份菜选项，存在较为严重的食物浪费现象。经现场调查与统计，当餐就餐人数316人，产生的食物浪费量达到64斤，平均每人浪费2两多食物。

经查，该食堂出于备餐便捷和成本控制的考虑，一直采用固定套餐模式，忽略了不同就餐人员的食量差异、饮食偏好。日积月累，造成了大量食物浪费。该食堂的上述行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第八条的规定。姑苏区市场监督管理局金阊分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十九条的规定，依法责令该食堂限期改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

苏锦街道小段家餐饮店诱导消费者超量点餐案

2025年3月25日，姑苏区市场监管局苏锦分局执法人员对辖区小段家餐饮店（以下称当事人）进行现场检查。现场发现该店在美团平台开设店铺“小雅家的烤串”外卖起送费设置为48元，店铺菜品“黄金牛油”“烤猪脆骨”“烤海鲜豆腐”“玉米小串”均设置了10份起购，消费者无法根据实际需求选择一串购买。

经查证，当事人设置明显高于其他同类店铺的起送价，同时限制起送份数，导致部分消费者无法根据实际需求购买，难以避免超量点餐，造成食品浪费。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。姑苏区市场监管局苏锦分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

虎丘街道苏农鹅汤羊肉店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案

2025年3月28日，姑苏区市场监管局虎丘分局对辖区苏农鹅汤羊肉店进行执法检查，现场查见当事人未在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，店内工作人员也未在消费者点餐时进行防止食品浪费的提示提醒。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定。姑苏区市场监管局虎丘分局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。

来源：现代快报