你爱吃淡水鱼吗？如果不爱，是否就是因为多刺和土腥味儿呢？“卡嗓子”的“无刺”难题，国内已有科研团队攻克；可去土腥味……上海海洋大学水产与生命学院教授刘利平依稀记得，童年的时候，家乡河道里捞起的鲫鱼，清蒸的时候连姜丝都不用放。从事水产养殖领域研究后，他时常听人抱怨：现在的河鱼，土腥味重，“没了鱼味”。

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员程辉、李胜华、张从义）4月10日，春光明媚，孝感市孝南区仙女湖养殖场迎来了一场意义重大的科技助农活动。国家大宗淡水鱼技术体系武汉综合试验站科技服务团队抵达现场，正式送来了备受期待的“中科3号”异育银鲫鱼苗，标志着武汉综合试验站大宗鱼类新品种规格鱼种培育项目“中科3号”落